LEZZET SEPETİ

BOL VİTAMİNLİ SEBZE ÇORBASI


 

Bugünü küçük afacanlarımıza ayırdım. Çünkü onlar bizim herşeyimiz. Kızım için hazırladığım bol vitaminli bir sebze çorbası. İçinde nerdeyse bütün kış sebzeleri var. Genelde biz anneler ek gıdalara başladıktan sonra bebeğimize ne yedirsek diye çok düşünürüz. Çorbalar ise bu gıdaların başında gelir. Bebek çorbalarının başında ise sebze çorbası gelir. Bu çorbada dediğim gibi vitamin zengini bir çorba içinde brokoli, karnıbahar, ıspanak, havuç...... vs.  Ben kızıma bu çorbayı yediriken sizde tarife bir göz gezdirin;

 

Malzemeler:

Brokoli

karnıbahar

havuç

patates

ıspanak

pırasa

1 su bardağı kemik suyu biraz da normal sudan ekleyebilirsiniz

1 çorba kaşığı zeytin yağı

 

Yapılışı:

Bir tencerenin içinde bütün sebzeleri et suyunu ve normal suyu ilave ederek haşlayın. Haşlanan sebzeleri suyuyla beraber blenderda püre yapın. Daha sonra tencereye tekrar alın ve üzerine bir kaşık zeytinyağı ilave edin ve bir taşım kaynatın. Miktarları bebeğinize göre ayarlayınız. Küçük afacanlar afiyetle yesinler:)) 

 

BROKOLİ ÇORBASI


 

Hem büyükler için hem de küçük yaramazlar için tam bir vitamin bombası. Miktarları arttırarak kendinize de bir çorba yapabilirsiniz.Ben bu çorbayı kızım için yaptım. Çocuklar bu çorbaya bayılıyorlar. Benim kızım çok sevdi. Bebeğiniz için hem farklı hem de çok vitaminli yeşil bir çorba

 

Malzemeler:

Brokoli(Miktarı isteğe göre ayarlayabilirsiniz)

1 su bardağı et suyu

1 su bardağı süt

Un,su

Zeytin yağı

Yapılışı:

Brokolileri bir tencerede su ile haşlıyoruz.Haşlanan brokolileri suyu ile birlikte blendırda püre haline getiriyoruz.İçine et suyu ilave ediyoruz.Ayrı bir tavaya zeytin yağını ilave edip üzerine unu ekliyoruz ve unu pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Pembeleşen unun üzerine bir su bardağı sütü ilave ediyoruz ve püre olan brokolinin üzerine ekleyerek 10 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz.Bebişlere afiyet olsun...

 

MERCİMEK ÇORBASI

 

Malzemeler:

Kırmızı mercimek

1 Küçük boy patates

1 adet havuç

1 adet soğan

Et suyu

1Çorba kaşığı un

Sıvıyağ,su

Tuz 1 yaşından sonra az miktarda verilmeye başlanıyor.

 

Yapılışı:

Mercimeği,patatesi,havucu,soğanı ve et suyunu bir tencereye ilave edip pişiriyoruz.Daha sonra bu karışımı blendırdan geçirip püre haline getiyoruz.Üzerine ayrı bir tavada yağ ve unu kavurarak çorbanın üzerine ilave ediyoruz karıştırarak 5-10 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun...

 

 

YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

 

Malzemeler de yapılışı da aynı k.mercimek çorbası gibi,tek farkı yeşil mercimekle yapılıyor olması.Yeşil mercimekle de çok besleyici oluyor.

 

 

EZOGELİN ÇORBASI

 

Kırmızı mercimek çorbasının pirinç ilaveli olanı.Diğer malzemeler aynı.

 

Öneri:Yukarıdaki çorbaların hepsinin dibinden un kavurarak yaptığınız zaman daha lezzetli ve kıvamlı bir çorba oluyor.Minikler unlu çorbaları daha çok seviyorlar.

TARHANA ÇORBASI

 

Malzemeler:

1 yemek kaşığı ev yapımı tarhana

1 su bardağı su(et veya tavuk suyuda olabilir)

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

 

Yapılışı:

1 su bardağı su ile tarhanayı pişirin sonra üzerine sıvıyağı ilave edin.Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.

 

SEBZE ÇORBASI

 

Malzemeler:

1 su bardağı su

1 orta boy havuç

1 küçük patates

1 tatlı kaşığı pirinç

 

Yapılışı:

Tüm malzemeler tencerede ağzı kapalı olarak pişirilir.Tel süzgeçten geçirilir ve bir çay kaşığı zeytinyağı ilave edilir.Bebek buna alıştıktan sonra azar azar diğer mevsim sebzelerinden de ilave edebilirsiniz.

 

YOĞURTLU SEBZE ÇORBASI

 

Malzemeler:

1 kepçe yoğurt

1 patates

1 yemek kaşığı pirinç veya buğday unu

1 tatlı kaşığı sıvıyağ

 

Yapılışı:

Bir tencereye yoğurdu koyun,1 yemek kaşığı buğday unu (silme) veya pirinç ve rendelenmiş patates ilave edip pişirin.1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilave ederek servis yapın.

 

 

 

Son Yorumlar


Arkadaşlar

  • <%FriendUsername%>

Zirve100