Diyet etkinliğine bu çok renkli ve bir o kadarda lezzetli salata ile katılmak istedim.Gerçekten farklı ama lezzetli bir tat neredeyse içinde sebzenin her türlüsü ve her rengi var.Bu salatayla bir öğünü geçiştirebilirsiniz.Malum diyetin vazgeçilmezidir salatalar.Neredeyse bütün gün salata yenir.Bu salata bildiğimiz salatalardan biraz farklı ve tavuklu bir salata.Diyeti zevkli bir hale getirecek zevkle yenilecek bir salata diyet yapanların mutlaka denemesi gerek işte tarifi;

Malzemeler:

Yarım haşlanmış tavuk göğsü

1 bağ roka

3 dal yeşil soğan

1 kase kornişon turşu

1 çay bardağı mısır

2 adet kırmızı biber

1 domates

1 çorba kaşığı zeytin yağı

1portakalın suyu

yarım limon

yeteri kadar tuz,karabiber.

Yapılışı:

Tavuk göğsünü haşlayıp iyice didikliyoruz.Salata tabağına alıyoruz.Rokaları büyükce doğruyoruz.Yeşil soğanları da incecik kıyıp salata  tabağına alıyoruz.Kornişon turşuyu küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz.Mısırları tabağın üzerine gezdiriyoruz.Kırmızı biberler ve domateslerle süslüyoruz.Üzerine limon suyu,portakal suyunu,tuzunu,k.biberini ve yağını ilave ediyoruz.Salatamız afiyetle yemeye hazırdır.

Çok hafif ve diyet bir salata. Onca hamurişlerinden tatlılardan sonra arada diyet yemekler ve salatalarda yapmak lazım dedim. Kış boyunca yedik yedik şiştik:) malum yaz geliyor hem yazın fazla yemek yapmadığımız için hem de düşük kalorili olduğu için bu salata çok ideal şimiden afiyet olsun.

Malzemeler

1 bağ roka

1 domates

2 kibrit kutusu büyüklüğünde yağsız beyaz peynir

7-8 adet zeytin

limon,tuz,zeytinyağı

Yapılışı

Rokaları doğramadan veya bir kez ortadan bölerek salata tabağına alıyoruz. Üzerine peynirleri ve zeytinleri ilave ediyoruz domatesleri tabağın yanına diziyoruz  daha sonra limon, tuz ve zeytinyağını ilave ederek servis yapıyoruz.

Malzemeler:

Yarım lahana
1 kereviz

1  adet havuç
4 adet yeşil soğan
2 yeşil biber
1 domates
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
çok az tuz ve zeytin yağı

Yapılışı:

Tencereyi ocağa oturtuyoruz.Az miktarda zeytin yağını ilave ediyoruz.Doğranmış olan lahana ve havucu ilave ediyoruz biraz kavurduktan sonra biberi,kerevizi ve sarmısağı ilave ediyoruz.Üzerine suyunu ekliyoruz biraz piştikten sonra çok az tuz atıyoruz.Daha sonra doğranmış domates ve yeşil soğanları da ilave ediyoruz.Piştikten sonra üzerine maydanozu ilave ederek servis yapıyoruz.

İMAM BAYILDI(DİYET)

Malzemeler:

4 adet  patlıcan

3 adet soğan

2 adet sivri biber

2 adet domates

1 su bardağı lor peyniri

 1 çay kaşığı kırmızıbiber,tuz

yarım demet maydanoz

Yapılışı: 

Patlıcanları alacalı soyun.İçlerindeki çekirdekli kısımları çıkarın.Soğanları ve kırmızı biberleri ince ince doğrayın.Domatesleri dilimler halinde doğrayın.Patlıcanların içini bir kapta doğranmış soğan,sivribiber,domates ve lor peyniri,kırmızıbiber ve tuzla iyice karıştırın.Karışımı içi çıkarılmış patlıcanlara doldurup,derin kapaklı bir tencereye boşaltın.Kısık ateşte pişirin.İnce kıyılmış maydanozla servis yapın.

MÜCVER(DİYET)

Malzemeler

1 Adet iri rendelenmiş kabak

1yumurta

1tatlı kaşığı  un

1kibrit kutusu kadar light peynir

1tatlı kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu

1 çorba kaşığı maydanoz

kırmızı biber,kimyon,nane.

Bütün malzemeler karıştırılır.Teflon tavada veya fırında yağsız olarak pişirilir afiyet olsun.

SEMİZOTU SALATASI

Malzemeler: