Nar gibi kızarmış bir fırın makarna gerçekten görüntü lezzetini anlatmaya yetiyor.Makarnanın her türlüsünü seven biri olarak fırında makarnanında gerek lezzeti gerek görüntüsü ve pratikliği açısından genelde tercih ettiğim bir makarna türüdür.Ben bu seferlik yarım paket kullandım miktari isteğe göre ayarlayabilirsiniz.Mutlaka yapın derim şimdiden afiyet olsun...

 Malzemeler:

Yarım paket fırın makarna

1,5 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

1 yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

100 gr kadar tereyağı

üzerini örtecek kadar kaşar peyniri

Miktarlar yarım paket makarna için.

Yapılışı:

Yarım paket makarnayı haşlıyoruz.Haşlanmış makarnaları borcama yayıyoruz.Üzeri çin yoğurt yumurta ve süt ve sıvı yağ karışımını çırpıp üzerine ilave ediyoruz.Makarnanın heryerine bu karışımı yediriyoruz ve üzerine tuzunu atıyoruz.Küp küp doğranmış tereyağlarını aralıklı olarak üzerine yayıyoruz.En üste de kaşar peyniri rendesini üzerini kapatacak şekilde serpiştiriyoruz.Fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun...

   Bugün anneler günü.Bu senenin benim için ayrı bir anlamı ve değeri var çünkü bu benim ilk anneler günüm .Dünyalar tatlısı kızım Elif sena bana bu eşşiz duyguyu yaşattı.

    Anne olmanın önemini daha doğrusu anneliğin ne kadar yüce bir duygu olduğunu anne olandan başkası anlayamaz gerçekten çünkü anne olduktan sonra bunun nekadar zor,meşaggatli ve de bir okadar özel ve ulvi bir duygu olduğunu anladım.İnanın bu duygunun tarifi yok.

    Onu ilk kucağıma alışım, onunla ilk göz göze gelişim,cennet kokusunu içime çekişim sanki içimde volkanlar patladı ona karşı duyduğum sevgi anlatılmazdı.Nasıl olmasın ki daha mini minnacık savunmasız ve herşeyiyle size muhtaç.Ona bir şey olacak diye insanın ödü kopuyor ve geceleri rahat uyuyamıyorsunuz bile.Ufacık bir ses çıkarsa hemen yatağınızdan fırlıyorsunuz.

Annemi şimdi daha iyi anlayabiliyorum.Bana zamanın da saçma gelen aman kızım üşütürsün kalın giyin,aman kızım kendine dikkat et,aman yavrum ye.... o zamanlar çok sıkıcı gelirdi bu sözler hatta bazen bunalırdım bile. Ama şimdi anlıyorumki anne yüreği en ufacık ayrıntıyı bile düşünüyormuş. Aynaya bakınca anneme benzemeye başladım galiba diyorum:)canım annem senide çok özledim.

     Kızım neredeyse 1 yaşına basacak dilerim rabbimden onu hep iyilerle karşılaştırsın, uzun sağlıklı mutlu ve huzurlu bir yaşamı olsun....

      Bütün annelerin anneler gününü kutluyorum annemin,kayınvalidemin ve tabii kendimin de:) Annelerimizin değerini bilelim onları üzmeyelim...

Merhaba arkadaşlar bugün etli nohut yemeği yaptım.Nohut yemeği genelde bütün mutfaklarda pişen klasik bir türk yemeğidir.Hem lezzeti hemde ekonomik oluşu nedeniyle genelde tercih edilir.Tabi birde çok faydalı bir bakliyattır.Mutlaka çocuklarımızada yedirmemiz gerekir.Yaptığım nohut gerçekten çok lezizdi.Nohutlar lokum gibi olmuştu  neyse bir an önce tarifini vereyimde daha fazla canınız istemesin bir an önce yapın işte tarifi;

Malzemeler:

2 su bardağı nohut

250gr dana kuşbaşı

1 çorba kaşığı salça

1 baş kuru soğan

1 ç.kaşığı margarin

1 ç.kaşığı sıvı yağ

yeteri kadar pul biber,karabiber,tuz,su

Yapılışı:

Nohutları bir gece önceden ıslatın.Ertesi gün bir tencerenin içine yağımızı alıyoruz içine kuşbaşı etlerimizi ilave ediyoruz.Etlerimiz biraz sotelendikten sonra yemeklik doğranmış soğanlarımızı ilave ediyoruz soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz.Üzerine pulbiberi salçayı ilave edip şöyle bir kavuruyoruz.Daha sonra nohutlarımızı ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Pişmeye yakın tuzunu atıyoruz.Afiyet olsun...

Pişirme önerisi:Nohut yemeğini isterseniz düdüklüdede yapabilirsiniz daha pratik oluyor.Ayrıca nohut yemeğinin tuzunu pişmeye yakın atarsanız.Daha çabuk pişmesini sağlıyor.Önceden tuzunu atarsanız yemeğiniz daha uzun sürede pişecektir.