Malum yaz geliyor havalar ısındı iş güç gezmeler arttı. Bende bu yüzden doğru dürüst siteme giremedim.Yaptığım patatesli böreği sizlerle paylaşmak istedim.Genelde bilinen bir tarif aslında ama yine de ayrıntıları vereyim buyrun efendim:)

Malzemeler:

1 paket yufka

5-6 adet haşlanmış patates

1 kuru soğan,1 diş sarmısak

1 çorba kaşığı salça

2 su bardağı süt

1su bardağından 1 parmak az sıvıyağ

1 yumurta

yeteri kadar pul biber,nane,tuz

Yapılışı:

Yağlanmış fırın tepsisine 1 adet yufkayı seriyoruz.Karıştırma kabına sütü sıvıyağı ve 1 yumurtayı birazda tuz ilave edip karıştırıyoruz.Bu karışımı yufkaların aralarına sürerek üç kat üst üste koyuyoruz.Üçüncü kata ise bir tavada yağın bir kısmını ilave ediyoruz soğanları ve sarmısağı ince doğradıktan sonra kavuruyoruz.Üzerine pulbiberi naneyi ve salçayı ilave edip karıştırıyoruz. Rendelediğimiz patatesleri de ilave ediyoruz.Bu şekilde biraz daha kavurduktan sonra tavayı ocaktan alıyoruz.Karışımın hepsini tepsinin ortasına yayıyoruz.İsterseniz iki katta yapabilirsiniz ben tek kat olarak yaptım.Üzerine kalan yufkaları serip aralarına sütlü karışımdan ilave sürüyoruz en son üst katını çörekotu ile süsleyip fırına veriyoruz.Afiyet olsun...