Çok pratik bir tarif sigara böreğine benziyor ama ondan daha hafif çünkü fırında pişiyor.15 dakika içinde yapılabilecek pratiklikte nefis çıtır çıtır börekler.

Malzemeler:

2 adet yufka

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı su

İç harcı için:

Peynir,maydanoz

Üzeri için:

Sıvı yağ

Çörekotu

Yapılışı:

İki adet yufkayı üst üste gelecek şekilde seriyoruz.Yağ ve suyu bir kabın içerisinde karıştırıp yufkaların üzerine elimizle serpiyoruz ve yufkaların üzerine iyice yayıyoruz.Bıçakla yufkaları sigara böreğinden biraz daha geniş kesiyoruz.Bu miktarla 12 adet börek çıkıyor.Peynirle maydanozu bir kabın içinde karıştırarak iç harcını elde ediyoruz.Bu harcı üçgen olarak kestiğimiz yufkaların içine koyuyoruz ve sarıyoruz.Üzerine sıvıyağ sürüp çörek otu ile süsleyerek fırında pişiriyoruz.Çıtır çıtır börekler nefis oluyor.Afiyet olsun...