Mutfakta yemek, pasta yapımında bazı tariflerin gram usulü verilmesi nedeniyle bazen tariflerimizi tutturamayabiliyoruz. Yardımı olur diye mutfakta kullanabileceğimiz pratik ölçüleri vermek istedim umarım işinize yarar.

PDÇS'22'ye sevgili arkadaşım www.fatostuncay.blogcu.com evsahibeliği yapıyor.Allah kolaylıklar versin diyorum.Sağolsun benide davet etmiş.Bende bu leziz elmalı turta ile katılmak istedim.Gerçekten çok lezzetli oldu.Çayın yanında süper gidiyor.Aynen verdiğim ölçülerle yapıldığı taktirde tam istenen lezzete ulaşabilirsiniz.Mutlaka deneyin yoksa pişman olursunuz:

Malzemeler:

1paket margarin(oda sıcaklığında)

1 yumurta

4 yemek kaşığı şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

İç harcı için:

4 orta boy elma

4 yk şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay bardağı ceviz

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini derin bir kabın içine alıyoruz.Üzerine yumurtayı,şekeri,unu ilave edip üzerine kabartma tozunu,vanilyayı ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmeliyiz.Üzerini hazırlamak için bir tavanın içine elmaları rendeliyoruz üzerine şekeri,tarçını ve cevizi ilave edip biraz pişiriyoruz.İç harcı soğumaya bırakıyoruz.Hamurumuzdan yumruk büyüklüğünde bir parça ayırıp dolaba koyuyoruz.Diğer hamuru tart kalıbına yayıyoruz üzerine soğuyan harcımızı ilave edip dolaptaki hamuru çıkarıp üzerine rendeliyoruz ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerindeki hamurlar pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Fazla pişirirseniz kurur haberiniz olsun :)afiyet olsun...

Not:Çiğ olarak kalori değeri verilen gıdalar yağda kızartıldıktan sonra ortalama iki misline yakın kalori verecek duruma gelirler.