
Pırasalar bitmeden şööyle bir zeytinyağlı pırasa yapayımda yiyelim diye düşündüm.Zeytinyağlıları çok seviyorum hafif olduğu için çok lezzetli bir yemek oldu doğrusu genelde bilinen bir tarif işte ayrıntılar ;
Malzemeler:
yarım kg pırasa
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 adet küp şeker
yarım çaybardağı zeytinyağı
yarımçay bardağı pirinç
yarım ç.b limon
1 tatlı k. tuz.
Yapılışı:
Önce pırasaları ve havuçları verev bir şekilde doğruyoruz.Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağ ve havuçla birlikte tencereye alıyoruz.Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz pırasaları ilave ediyoruz yaklaşık beş dakika kadar kavuruyoruz.Suyunu şekerini tuzunu ilave ediyoruz.Kaynayıp bir kaç dakika geçtikten sonra pirinçleri ilave ediyoruz ve pırasalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.Piştikten sonra limonu ilave ediyoruz.Ilık ve ya soğuk servis yapın afiyet olsun...
<<Önceki Sayfa |/ |Sonraki Sayfa>>